啤酒鴨
簡介:
啤酒鴨 所需材料
- 鴨腿:適量
- 青蘿卜:適量
- 鹽:20克
- 料酒:20克
- 老抽:10克
- 啤酒:1瓶
- 蔥:1根
- 姜:1塊
- 蒜:適量
- 大料:適量
- 桂皮:適量
- 紅辣椒:適量
步驟詳解
1
鴨腿洗干凈切塊
2
準(zhǔn)備調(diào)料
3
青蘿卜洗干凈去皮.切滾刀塊
4
鴨肉放入鍋內(nèi)用水焯一下,放些姜片
5
鴨肉直接放入鍋內(nèi)炒
6
炒出油,放所有調(diào)料爆香
7
放入青蘿卜,翻炒片刻倒入啤酒,老抽,鹽,大火燒開,小火燉30分鐘
8
撒上蔥花,出鍋
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