砂鍋豬骨粥
簡介:
食用前可加點蔥花提味,我家小孩子不吃蔥什么的,所以我就省略了這一步
砂鍋豬骨粥 所需材料
- 豬骨:300克
- 米:150克
- 青菜:一朵
- 鹽:適量
- 雞粉:適量
- 生抽:適量
- 胡椒粉:適量
- 香油:適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好所有的材料
2
鍋中放水燒開倒入豬骨焯掉血水
3
豬骨焯水后撈出洗凈瀝干水分備用,青菜洗凈洗小片備用
4
米洗凈后和豬骨一起放入砂鍋中,加水進砂鍋(水最好一次性加夠)
5
大火煮開后撈掉浮沫,
6
繼續(xù)大火燒十分鐘左右再轉(zhuǎn)小火燉煮30-40左右
7
燉煮過程記得用勺子在砂鍋底部上下攪拌,免得糊底
8
燉煮至豬骨和米酥爛時加入青菜
9
青菜煮熟后加入鹽,雞粉,生抽調(diào)味
10
加入適量的香油,拌勻
11
最后下胡椒粉拌勻即可食用
12
成品圖
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