香煎龍利魚
簡介:
龍利魚肉質(zhì)鮮嫩,盡量少翻動,以免別魚肉弄碎
香煎龍利魚 所需材料
- 龍利魚:一條
- 蔥姜:適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好食材
2
把龍利魚切塊
3
放入蔥絲和姜絲
4
放適量鹽和生抽,以及少量料酒
5
腌制一小時
6
準(zhǔn)備好一個雞蛋和少量淀粉,把魚先在蛋液里滾一下,然后在淀粉里蘸滿
7
炒鍋燒熱,煎至兩面金黃即可
8
裝盤,放點(diǎn)番茄醬蘸食
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