蔬菜蝦仁粥
簡(jiǎn)介：
蝦仁一定要去沙線并焯水，這樣可以去掉腥味，先把不易熟的先下鍋煮，油菜一定要最后放。
蔬菜蝦仁粥 所需材料
- 大米：100克
- 糯米：30克
- 胡蘿卜：1小個(gè)
- 大蝦：8只
- 山藥：1段
- 油菜：1小把
- 青豆：50克
- 鹽：2克
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材
2
胡蘿卜切成和青豆大小的小塊。
3
山藥切成小塊。
4
油菜切成小段。
5
大蝦去皮，尾部用刀切開(kāi)，抽出沙線，如圖所示。
6
鍋中熱水焯蝦仁去腥。
7
把淘洗凈的大米糯米青豆放入鍋內(nèi)大火燒開(kāi)5分鐘。
8
再加入胡蘿卜和山藥，攪拌均勻中火5分鐘
9
在下入蝦仁。
10
在下入油菜拌勻，放入鹽，一分鐘后關(guān)火。
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