涼拌花朵黃瓜
簡介：
1.黃瓜盡量片的薄一點，均勻一點
2.卷的時候要卷緊，成品不容易散開
3.調(diào)味汁可根據(jù)個人口味隨意調(diào)配
涼拌花朵黃瓜 所需材料
- 黃瓜：2根
- 耗油：適量
- 味極鮮：適量
- 香油：適量
- 鹽：適量
- 涼白開：適量
步驟詳解
1
新鮮黃瓜洗干凈
2
用削皮刀豎著把黃瓜皮片下來一條
3
在同一個位置，再豎著片下一條
4
仍然在同一個位置片下一條
5
繼續(xù)片下去，直到出現(xiàn)黃瓜籽，然后把黃瓜轉(zhuǎn)90度，繼續(xù)用削皮刀豎著刮，直至片好所有黃瓜長條，剩下中心部分，這個部分有籽，卷時容易斷裂，直接吃掉就行
6
取片好的黃瓜長條一條（一般從皮開始，如果不喜歡吃皮就不用了），從一端向另一端卷起，盡量卷緊，我因為要拍照，不得不松開手
7
卷好后是這樣的
8
一條卷完可以接著卷另一條
9
根據(jù)自己喜好的花朵大小，選擇到底卷幾條
10
卷好后放在盤中
11
依次卷好所有黃瓜條
12
把適量耗油、味極鮮、鹽、香油加少量涼白開水調(diào)勻
13
調(diào)好的調(diào)味汁順盤子邊倒入盤中即可
14
清爽可口的涼拌花朵黃瓜好了
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