素食小炒
簡(jiǎn)介：
藕和山藥片，馬上放鹽水里泡一下，防止變黑。
素食小炒 所需材料
- 山藥：60克
- 胡羅卜：60克
- 海鮮菇：100克
- 芹菜：50克
- 藕：50克
- 油：少許
- 鹽：少許
- 蒜：少許
- 蔥：少許
步驟詳解
1
把胡羅卜，藕，芹菜，山藥，海鮮菇，打一下水焯，過(guò)涼備用。
2
過(guò)鍋加油，油熱了，爆香蒜和蔥花。
3
鍋加胡羅卜煸炒變色。
4
加藕，山藥，海鮮菇，芹菜，加鹽翻炒入味。
5
最后加雞精即可。
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