口水雞
簡介：
根據(jù)雞肉大小適當(dāng)延長或縮小煮雞肉的時間！
口水雞 所需材料
- 三黃雞：半只
- 辣椒油：三勺
- 姜：三片
- 蔥：若干
- 八角：1粒
- 香什：2片
- 桂皮：少許
- 生抽：少許
- 蠔油：少許
- 白糖：少許
- 鹽：少許
- 熟芝麻：若干
- 花生：少許
- 蒜：少許
- 紅油：三勺
步驟詳解
1
三黃雞半只洗干凈！
2
準(zhǔn)備好輔料，高壓鍋里放水沒過雞肉！大開上氣后中小火壓15分鐘，此處忘記拍照啦！
3
壓雞肉同時可以準(zhǔn)備后續(xù)輔料！花生敲碎，蔥，姜，蒜切沫！
4
切好的蔥姜蒜和花生碎放碗底，加紅油和所有輔料攪拌均勻澆在剁好的雞塊上！
5
來張成品圖！
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