酸辣土豆絲
簡(jiǎn)介：
切好的土一定要過清水，不然會(huì)黏鍋炒出來也沒有這么清爽。
酸辣土豆絲 所需材料
- 土豆：一個(gè)
- 小米辣：三個(gè)
- 蒜瓣：一瓣
- 小蔥：一顆
- 油：一勺
- 鹽：適量
- 白醋：半勺
- 雞精：少許
- 清水：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好食材，土豆去皮洗凈，配料洗凈。
2
土豆切片，在切絲。
3
過清水，控干水分。
4
切好配料。
5
鍋燒熱放油，油熱加入蒜，辣椒，蔥，爆香。
6
加入土豆絲，翻炒片刻后加入白醋。
7
加入白醋后翻炒幾下后，撒點(diǎn)清水，加入適量的鹽和雞精，即可出鍋！
8
裝盤啦，味道棒棒達(dá)！
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