冬瓜薏米煲鴨湯
簡介:
冬瓜薏米煲鴨湯 所需材料
- 鴨肉:半只
- 冬瓜:300g
- 薏米:100g
- 姜片:5片
- 酒:10g
- 水:1500g
步驟詳解
1
鴨肉皮下脂肪多,先用姜酒飛水后再洗4遍,這樣不至于讓你滿手油,還容易洗。
2
薏米提前一小時(shí)泡好洗凈
3
冬瓜去皮去芯切片
4
水開后一起煲半小時(shí)調(diào)味就行,鴨肉飛水時(shí)放過姜酒了,煲湯時(shí)不用放姜了。
5
天氣熱,涼一涼再吃,別湯到。
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