蔥香芝士面包
簡介:
朋友們水溫控制在30度間哈
蔥香芝士面包 所需材料
- 雞蛋:1個
- 雞蛋刷,表面用:一個
- 蔥花:適量
- 蛋黃醬或沙拉醬:適量
- 芝士碎:適量
- 高筋面粉:300克
- 牛奶:100克
- 普通面粉:100克
- 黃油:30克
- 鹽:3克
- 番茄醬:適量
- 蔥花:適量
- 糖:40克
- 酵母粉:6克
- 溫水:適量
步驟詳解
1
把面包需要的除了黃油以外的所有材料放入面包機(jī)中,按發(fā)面功能,一邊揉一邊加入溫水,直至揉成面團(tuán)
2
等揉成面團(tuán)時,放入黃油繼續(xù)揉至 待面團(tuán)發(fā)酵至2~3倍大就可以了
3
把面團(tuán)拿出來揉一揉,分成大小均勻的小面團(tuán)
4
搟成片,放上肉松或者培根,烤腸啥的更好吃喔
5
卷起來,放在面包模中
6
放入烤箱上層,下層放入一大碗熱水,烤箱開下火60度進(jìn)行發(fā)酵,如果夏天就不用開火了~直接用熱水發(fā)酵或者室溫就好了!
7
發(fā)酵至兩倍大時拿出來,刷上蛋液,撒上芝士碎
8
擠上蛋黃醬或者沙拉醬,擠上番茄醬
9
撒上蔥花,放入提前預(yù)熱的烤箱上下火180度15~20分鐘左右
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