娃娃餅干
簡(jiǎn)介：
這款餅干很薄，一定要在烤箱前看著烤，一不留心就烤糊了。切完面片后剩下的邊角面片，可以重新?lián){成面片，切出圓片。
娃娃餅干 所需材料
- 低筋面粉：110克
- 雞蛋：20克
- 黃油：50克
- 糖粉：40克
- 鹽：少許
- 牛奶巧克力：100克
步驟詳解
1
黃油軟化，加糖粉、鹽、用打蛋器攪打均勻，不用打發(fā)。
2
雞蛋液分三次加入，并用打蛋器攪打均勻。每一次都讓雞蛋和黃油融合后再加下一次。
3
篩入低筋面粉
4
揉成光滑的面團(tuán)
5
把面團(tuán)在案板上搟成厚約0.3cm的面片
6
用直徑3cm的茶杯口，倒扣，切出一個(gè)個(gè)的圓形面片
7
把切好的面片擺在烤盤上，烤箱預(yù)熱，170度，上下火烤8分鐘
8
巧克力放碗里，隔水加熱，要不斷的攪拌，直到完全融化
9
餅干放涼后，拿一塊，在融化的巧克力里蘸一下
10
把餅干轉(zhuǎn)個(gè)方向，再蘸一下
11
就這樣，娃娃的頭發(fā)做好了。依次做好所有的餅干
12
把剩余的巧克力漿裝進(jìn)裱花袋里，在前面剪個(gè)小口
13
在餅干上畫出娃娃的眼睛，鼻子和嘴巴。
14
等著巧克力凝固了，娃娃就做好了
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