涼拌冬瓜
簡介:
涼拌冬瓜 所需材料
- 冬瓜:小半段
- 青,紅辣椒:少許
- 蒜:少許
- 香菜:少許
- 鹽:少許
- 白糖:少許
- 黑胡椒粉:少許
- 雞精:少許
- 醋:少許
- 香油:少許
- 蠔油:少許
- 清水:適量
步驟詳解
1
需要用的食材,冬瓜切成薄片。
2
水燒開后把冬瓜放入焯熟。
3
把鹽,白糖,醋,黑胡椒粉,香油,雞精,蠔油攪拌均勻。
4
冬瓜煮熟后撈出瀝干水。
5
把蒜,香菜,青,紅辣椒調(diào)拌均勻。
6
把冬瓜擺入盤中,蒜,香菜,青,紅辣椒入盤點(diǎn)綴。
7
澆入調(diào)好的料汁即可食用。
8
涼拌冬瓜成品圖。
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