酸奶蔓越莓麥芬蛋糕
簡(jiǎn)介:
1、程序比戚風(fēng)蛋糕簡(jiǎn)單,口感較瓷實(shí)。
2、蔓越莓可以依照個(gè)人口味換成藍(lán)莓、核桃仁等。
3、酸奶最好自己制作,市售的酸奶添加劑較多。
4、烤制時(shí)間和溫度請(qǐng)根據(jù)自家烤箱設(shè)定。
酸奶蔓越莓麥芬蛋糕 所需材料
- 低筋面粉:200克
- 酸奶:150毫升
- 牛奶:70毫升
- 砂糖:50克
- 雞蛋:3個(gè)
- 玉米油:50毫升
- 蔓越莓干:50克
步驟詳解
1
所需食材。
2
雞蛋打到無油無水的盆中,加入砂糖,用打蛋器攪拌均勻。
3
加入食用油,再次攪拌均勻。
4
然后倒入牛奶,攪拌成均勻的狀態(tài)。
5
再倒入酸奶,攪拌均勻。
6
篩入低粉,攪拌成均勻的面糊。
7
加入蔓越莓干攪拌均勻??梢粤舫錾僭S最后撒在面糊表面。
8
用勺子將面糊倒入模具內(nèi)約8分滿。
9
面糊表面放入幾顆蔓越莓做裝飾。
10
烤箱預(yù)熱180度,烤制30分鐘左右即可。
11
烤好的小蛋糕,取出晾涼裝入保鮮袋。
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