木瓜紅棗排骨湯
簡(jiǎn)介：
1:為了配合木瓜的清甜可以先把排骨燙一下去去油脂。2:煲湯的話最好選擇青木瓜，黃木瓜適合生吃。
木瓜紅棗排骨湯 所需材料
- 肋骨：1條
- 木瓜：1個(gè)
- 紅棗：3顆
- 生姜：3片
- 鹽：5克
步驟詳解
1
木瓜一個(gè)削皮去籽切成塊，紅棗洗凈，生姜去皮切片。
2
排骨去血水燒開(kāi)水燙一下去去油脂撈起。
3
另起鍋燒開(kāi)水倒下排骨和生姜大火燒開(kāi)，把浮起的一層油膩泡沫用勺子輕輕撇掉，繼續(xù)小火燉半個(gè)小時(shí)。
4
排骨燉半個(gè)小時(shí)后把紅棗木瓜一起倒下去再燉十分鐘加鹽即可。
5
色澤鮮美，清甜可口。
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