煎魚(yú)籽
簡(jiǎn)介：
1.魚(yú)籽浸泡過(guò)牛奶能去腥味
2.煎魚(yú)籽之前要把魚(yú)籽控干水份 不然會(huì)崩油 煎出來(lái)也不香
煎魚(yú)籽 所需材料
- 魚(yú)籽：300g
- 鹽：少許
- 油：適量
- 蔥花：少許
- 黑椒：少許
- 牛奶：1瓶
步驟詳解
1
魚(yú)籽沖洗干凈
2
倒入一瓶牛奶浸泡15分鐘去腥味 再?zèng)_冼干凈
3
平底鍋加入 二大勺油 燒熱
4
把魚(yú)籽控干水 倒入
5
中火煎制 撒上鹽 黑椒調(diào)味
6
一面煎到金黃色 翻面繼續(xù)煎
7
另一邊也同樣撒鹽 黑椒 煎到雙面都金黃即可起鍋
8
切塊 撒上蔥花就可以了
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