拔絲紫薯
簡介：
我自己感覺麥芽糖比白糖好掌握，也沒有白糖甜得膩人。個(gè)人喜好。
拔絲紫薯 所需材料
- 紫薯：兩個(gè)
- 麥芽糖：250g
- 油：適量
步驟詳解
1
紫薯去皮洗干凈切塊
2
鍋里熱油放入紫薯炸
3
炸熟了就撈起來備用。
4
用炸紫薯的油剩一點(diǎn)點(diǎn)在鍋里，小火，把麥芽糖放進(jìn)去炒一會(huì)，有濃密氣泡了就把紫薯放進(jìn)去攪拌均勻，讓糖均勻沾在紫薯上
5
出鍋
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