清炒嫩南瓜
簡介:
南瓜最好是越嫩的越好,嫩南瓜炒出青香味。這么簡單,物美價廉的南瓜有幾些年沒這樣吃嘍。現(xiàn)在再吃沒有以前的味道了,可能是沒炒好的原因吧,
清炒嫩南瓜 所需材料
- 南瓜:500克
- 小蔥:少量
- 姜:少許
- 鹽:少許
- 耗油:少許
- 紅椒:少許
步驟詳解
1
把嫩南瓜去皮,切塊
2
蔥姜紅椒切好備用,
3
熱鍋,
4
熱鍋倒油,油熱下蔥姜炒香,
5
炒香的蔥花,下入南瓜塊翻炒,
6
翻炒一分鐘左右倒少量清水,繼續(xù)翻炒,撒上鹽少許,倒耗油少量,
7
大火翻炒均勻,南瓜已經(jīng)熟透,但不是很爛的那種透∵。最后下紅椒塊,翻炒均勻出鍋嘍,
8
出鍋盛盤子里嘍,再撒上生蔥花點(diǎn)綴哦,
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