沙姜肉末炒豆角
簡(jiǎn)介：
沙姜肉末炒豆角，可以等冷，做涼菜吃，口感也不錯(cuò)。
沙姜肉末炒豆角 所需材料
- 豆角：若干
- 沙姜：1個(gè)
- 瘦肉：小塊
- 油：適量
- 鹽：適量
- 雞精：少量
- 芝麻油：少量
- 生粉：少量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材。
2
豆角洗干凈，放入煮開的水中焯熟，斷生即可撈起備用。
3
沙姜去皮切末備用。
4
瘦肉切一小塊，剁成肉末備用。
5
瘦肉加入少量芝麻油、生粉、鹽，拌勻備用。
6
豆角去頭尾，切成小段備用。
7
火熱入油，開大火，加入沙姜，炒出香味。
8
加入豆角、肉末，中火翻炒。
9
加入少量開水，肉末煮熟，加入適量鹽，雞精便可關(guān)火。
10
起鍋～
11
來個(gè)近照，豆角加上沙姜特別的味道，口感非常好～
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