麻團
簡介:
糯米粉+南瓜泥混合揉成光滑的面團,面團揉至軟硬適中,操作起來順手,炸出來的麻團才會香軟。
麻團 所需材料
- 糯米粉:250克
- 南瓜:150克
- 白芝麻:30克
- 紅糖粉:100克
- 泡打粉:3克
- 清水:少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好所有食材。
2
糯米粉中加入適量的泡打粉,加入紅砂糖拌勻。
3
南瓜去皮,蒸熟后壓成泥,連汁倒入糯米粉中拌勻,用手揉成光滑的糯米粉團,糯米粉團不能揉得太硬或太軟,粉團太硬容易暴裂,太軟又很難成形,所以要邊揉邊加水。
4
揉成光滑的南瓜糯米粉團,醒發(fā)十分鐘。
5
分成十二個小劑子揉圓。
6
取一個小劑子按扁,中間放上紅豆餡包好,揉圓滾上芝麻即可,依次將全部做完。
7
做好的麻團胚。
8
鍋中倒入花生油燒熱,放入姜片榨一下。
9
將麻團一個一個放入油鍋中,同時要用筷子攪拌,防止粘鍋底。
10
中小火慢炸,炸至麻團增大,自動浮起后撈出擺盤。
11
炸好的麻團,盤底鋪上去油紙。
12
炸好麻團橫面切圖,香軟可口,十分好吃。
熱門推薦
養(yǎng)生文章推薦
葡萄柚是否能幫助降低血糖
葡萄柚是否能幫助降低血糖
葡萄柚的健康效益有哪些
葡萄柚的健康效益有哪些
吃車?yán)遄幽芫徑怅P(guān)節(jié)炎嗎
吃車?yán)遄幽芫徑怅P(guān)節(jié)炎嗎
為什么有的人不怕冷
為什么有的人不怕冷
車?yán)遄訉ζつw的保養(yǎng)效果如何
車?yán)遄訉ζつw的保養(yǎng)效果如何
車?yán)遄訉μ岣呖寡趸芰τ心男┳饔?/p>
車?yán)遄訉μ岣呖寡趸芰τ心男┳饔?/div>
葡萄柚中的維生素C能幫助增強免疫力嗎
葡萄柚中的維生素C能幫助增強免疫力嗎
砂糖橘是如何幫助提高免疫系統(tǒng)的
砂糖橘是如何幫助提高免疫系統(tǒng)的
砂糖橘如何幫助預(yù)防感冒和流感
砂糖橘如何幫助預(yù)防感冒和流感
車?yán)遄訉Ω纳扑哂惺裁醋饔?/p>
車?yán)遄訉Ω纳扑哂惺裁醋饔?/div>

