芝麻薄脆
簡(jiǎn)介：
1、面糊切記不要攪拌過(guò)度。2、可以把面糊倒入裱花袋，剪個(gè)小口，慢慢擠，要有耐心。3烘焙時(shí)間和烘焙溫度僅供參考，請(qǐng)依據(jù)自家烤箱情況確定。4、這個(gè)甜度剛剛好，喜歡吃甜食的可以加50g的糖粉。
芝麻薄脆 所需材料
- 蛋白：50g
- 面粉：50g
- 糖粉：30g
- 芝麻：50g
- 油：50g
步驟詳解
1
準(zhǔn)備材料。
2
將蛋白和糖粉倒入盆子里，攪拌均勻。
3
加入油，攪拌均勻。
4
加入芝麻，攪拌均勻。
5
篩入面粉。
6
不要畫(huà)圈，把面粉混合均勻。靜置幾分鐘?？鞠?80℃預(yù)熱5分鐘。
7
面糊倒入裱花筆。
8
均勻的擠在鋪了油紙的烤盤(pán)上。放入烤箱中層，180℃烘焙13分鐘。
9
出爐嘍！超級(jí)酥脆！
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