醬黃瓜
簡(jiǎn)介：
做好的醬黃瓜最好趁鮮吃因?yàn)辄S瓜腌太久黃瓜不脆而且咸度增加。
醬黃瓜 所需材料
- 黃瓜：1根
- 紅椒：適量
- 蒜瓣：適量
- 生姜：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
步驟詳解
1
黃瓜洗凈備用
2
切片
3
切好的黃瓜放置溶器里
4
撒2勺鹽均勻攪拌再腌10分鐘
5
把腌好的黃瓜漬出的水倒掉
6
蒜瓣、姜、紅椒切好備用
7
把蒜瓣放在黃瓜上面
8
凈鍋將切好的生姜、紅椒加適量清水、生抽煮開(kāi)
9
把煮好的湯汁澆在黃瓜上面
10
等涼的時(shí)侯蓋上蓋腌2至3小時(shí)即可
11
腌好的醬黃瓜
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