雞蛋卷
簡介：
一定要全程小火慢慢加熱，蛋液半凝固就開始卷，切記不可用大火
雞蛋卷 所需材料
- 雞蛋：2個
- 青椒：少許
- 胡蘿卜：少許
- 鹽：少許
- 油：少許
步驟詳解
1
雞蛋打入碗中
2
青椒、胡蘿卜切成小丁
3
雞蛋放入少許鹽打散
4
放入青椒、胡蘿卜丁攪拌
5
平底鍋抹上少許油小火加熱，放入雞蛋液晃一下鍋攤平
6
等下面的蛋液有少許定型后，從最外側(cè)輕輕卷起
7
每卷起一點用小勺輕輕壓實
8
卷成如圖這樣即可
9
切片裝盤
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