涼拌土豆絲
簡(jiǎn)介：
涼拌土豆絲 所需材料
- 土豆：一個(gè)
- 胡蘿卜：半個(gè)
- 香菜：兩棵
- 鹽：適量
- 蒜末：適量
- 糖：少許
- 醋：適量
- 辣椒油：少許
步驟詳解
1
土豆洗凈切絲，用水沖凈淀粉，然后用清水浸泡備用。
2
胡蘿卜切絲，不要太多。
3
蒜切末，香菜切斷備用。
4
鍋里燒開水，放入土豆絲和胡蘿卜絲，焯一下，時(shí)間不易過長(zhǎng)，撈出放入冷水中浸泡，保持清脆。
5
撈出瀝干水份，放入蒜，醋，香菜，糖，鹽，香油和辣椒油拌勻。
6
這道土豆絲就拌好了，下酒菜也不錯(cuò)的選擇哦！
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