紅綠魷魚圈
簡介：
用大蒜嗆鍋可以去除魷魚的腥味，不喜歡用大蒜嗆鍋的可以換成蔥。
魷魚圈可以加一點(diǎn)料酒泡一下，使魷魚的腥味不那么大。
紅綠魷魚圈 所需材料
- 魷魚圈：200克
- 紅辣椒：1個(gè)
- 青辣椒：1個(gè)
- 大蒜：適量
- 姜：適量
- 花生油：適量
- 鹽：半勺
- 雞精粉：半勺
- 孜然粉：半勺
- 耗油：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好食材，魷魚圈是買的現(xiàn)成的。
2
將青辣椒，紅辣椒洗凈，去蒂切圈，魷魚洗凈，姜切片，大蒜扒皮拍碎。
3
鍋里倒少許的花生油，油熱倒入大蒜和姜嗆鍋。
4
然后倒入魷魚圈，加入適量的耗油，翻炒3-5分鐘。
5
魷魚圈炒好后倒入青，紅辣椒圈，加入鹽，雞精粉，孜然粉各半勺，翻炒至辣椒斷生即可出鍋。
6
盛盤的青紅魷魚圈
7
成品圖。
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