冰糖苦瓜
簡(jiǎn)介：
苦瓜焯水后要控干水，冰糖可根據(jù)個(gè)人口味添加。
冰糖苦瓜 所需材料
- 苦瓜：1個(gè)
- 紅彩椒：半個(gè)
- 冰糖：50克
- 鹽：3克
步驟詳解
1
苦瓜、紅彩椒洗凈。
2
苦瓜切片、紅彩椒切菱形。
3
鍋里水燒開(kāi)，放入苦瓜焯一下水。
4
撈出控干水分，加鹽拌均勻。
5
鍋里水燒開(kāi)，放入紅彩椒焯一下，撈出。
6
苦瓜碼入盤(pán)中、鋪上紅彩椒。
7
取凈碗加入冰糖、少許水。
8
倒入鍋中，小火熬化。
9
淋在苦瓜上面、即食。
10
來(lái)一張封面圖。
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