青椒煎雞蛋
簡介:
1.不要炒熟才淋雞蛋一起煎,一轉(zhuǎn)青就可以淋雞蛋下去了,這樣做出來的青椒雞蛋有股甜辣的味道,而且不會太軟。
2.煎雞蛋的時候一定要小火哦,火大容易中間沒熟兩面糊掉。
青椒煎雞蛋 所需材料
- 青椒:2個
- 雞蛋:2個
- 油:適量
- 鹽:1.5小勺
步驟詳解
1
準(zhǔn)備2個青椒2個雞蛋(我選的這個青椒個頭較大、微辣)
2
青椒切成圈,雞蛋磕碗里攪散打勻
3
油燒至七成熱下青椒快速翻炒
4
加入鹽快速炒均勻
5
均勻淋入打好的雞蛋
6
小火煎至底部微焦,翻另一面接著煎(我能告訴你我是直接甩過來的么~)
7
這面也微焦可鏟起來了
8
味道不錯哦
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