鮑汁豆腐
簡介：
鮑魚汁，和醬油都是有咸味的，放少許鹽就可以了，可以按照自己的口味在調(diào)制汁。煎豆腐的時(shí)候，晃動(dòng)鍋煎炸均勻。
鮑汁豆腐 所需材料
- 豆腐：一塊
- 小蔥：一根
- 雞蛋：一個(gè)
- 鮑魚汁：適量
- 醬油：適量
- 油：適量
- 鹽：少許
- 雞精：適量
- 白糖：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材
2
豆腐從中間切開
3
切快，不能切太薄了。要不煎的時(shí)候容易碎
4
雞蛋攪拌好。豆腐放在雞蛋碗里，兩面都要用雞蛋裹均勻。
5
鍋里放油，油熱四分熱就可以。把豆腐放鍋里煎炸。
6
煎炸至上深黃色就可以。
7
把鮑魚汁醬油糖，鹽少許。倒入鍋里。大火燒開，加雞精即可。
8
出鍋的時(shí)候，撒點(diǎn)香蔥即可。
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