南瓜糯米糍
簡(jiǎn)介：
南瓜需要徹底蒸熟爛，蒸熟的南瓜需撇掉多余的水分，在加入糯米粉的過(guò)程中盡量一點(diǎn)一點(diǎn)的加入以免過(guò)量
南瓜糯米糍 所需材料
- 老南瓜：200g
- 糯米粉：200g
- 白糖：25g
- 椰絲：適量
步驟詳解
1
備好所需材料，南瓜切片
2
南瓜放蒸鍋蒸30分鐘
3
蒸熟之后加入白糖
4
把熟南瓜攪拌成南瓜泥
5
趁熱加入糯米粉攪拌
6
揉成光滑的面團(tuán)
7
取15g大小的量搓成小團(tuán)放入盤中
8
上蒸鍋蒸15分鐘
9
取出盤子在表面撒些椰絲裝飾
10
成品圖
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