芒果蛋撻（全蛋版）
簡(jiǎn)介：
最后的幾分鐘一定要觀察好蛋撻的顏色變化，千萬(wàn)別烤過(guò)了。
這款蛋撻，加入的是全蛋，所以一點(diǎn)也不浪費(fèi)哦！
芒果蛋撻（全蛋版） 所需材料
- 牛奶：100克
- 淡奶油：80克
- 雞蛋：2個(gè)
- 糖：25克
- 煉乳：1勺
- 芒果：適量
- 蛋撻皮：12個(gè)
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好所有食材，稱重準(zhǔn)備。
2
蛋撻皮提前從冰箱里面拿出來(lái)解凍。
3
把牛奶、糖、淡奶油，放入一個(gè)耐熱容器里面。
4
隔水加溫至糖融化，無(wú)需煮開(kāi)。
5
兩個(gè)全蛋打散。
6
再把蛋液倒入牛奶中攪拌均勻。
7
然后加入一勺煉乳攪拌均勻。
8
最后把混合好的蛋撻液用篩子過(guò)篩一遍，蛋撻液就完成了。
9
把適量芒果去皮切成小塊，放入蛋撻皮中。
10
再把撻水倒入撻皮中，約八分滿。
11
送入預(yù)熱好的烤箱，220度，20分鐘。
12
待蛋撻表面焦黃即可出爐，請(qǐng)根據(jù)自己的烤箱脾氣調(diào)整時(shí)間千萬(wàn)別烤過(guò)了。
13
成品擺拍。
14
再看看切面圖，滿滿的新鮮水果餡，有沒(méi)有要流口水的節(jié)奏呢？
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