芝麻核桃糖
簡(jiǎn)介：
熬糖漿要小火，不要熬過(guò)了。沒(méi)有麥芽糖可以不放。
芝麻核桃糖 所需材料
- 核桃仁：200克
- 黑芝麻：200克
- 白糖：200克
- 麥芽糖：1條匙
- 清水：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好食材
2
核桃仁放烤箱里，中層，上下火，150度，烤8分鐘
3
黑芝麻烤3分鐘
4
平底鍋里放入白糖，加少量水，小火熬糖漿，等顏色變微黃，開(kāi)始冒細(xì)泡，放入麥芽糖攪拌均勻
5
看到糖漿粘稠，立即關(guān)火
6
放入芝麻和核桃仁，快速翻拌均勻
7
倒在鋪了油紙的案板上
8
上面再蓋一層油紙，用搟面杖搟平整形，可以先用平底的烤盤或盆子壓平
9
整好形放涼后切塊
10
成品圖
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