迷迭香醬汁三文魚
簡介:
1.三文魚的腌漬不宜太久,30分鐘足夠了。建議用上研磨的海鹽和黑胡椒,能夠最好地發(fā)揮調(diào)制的作用。
2.三文魚的腌漬不可用中式炒菜用的料酒,否則會破壞其風(fēng)味。而應(yīng)該用蒜末,黑胡椒、檸檬汁或檸檬皮屑。
3.醬汁也可用日式照燒汁。
迷迭香醬汁三文魚 所需材料
- 三文魚:兩塊
- 櫻桃番茄(紅、黃):十個
- 檸檬:半個
- 迷迭香(新鮮):適量
- 海鹽(研磨):適量
- 蒜末:適量
- 黑胡椒(研磨):適量
- 核桃油:適量
步驟詳解
1
冰凍的三文魚解凍備用
2
切適量蒜末擱在三文魚上。
3
取半只青檸檬切片。
4
取一片檸檬切碎擱在三文魚上。
5
研磨一些海鹽和黑胡椒于三文魚上,抹勻,腌漬半小時左右。
6
將適量新鮮迷迭香撕成小塊,擱在三文魚上。
7
用自制一個烤盤,刷上一層油后,將腌好的三文魚放在上面。
8
將紅黃兩色小番茄對半切開。
9
將小番茄圍在三文魚周圍。
10
蓋上兩片檸檬,再磨些黑胡椒。
11
烤箱180度預(yù)熱后,將錫紙包好,送入烤箱中上層烤25分鐘。
12
打開后,將三文魚和小番茄盛入碗中,澆上湯汁。
13
將生抽、老抽和水燒開后加入冰糖收汁,熬成醬汁。
14
將醬汁淋在烤好的三文魚上,再綴上些新鮮迷迭香,擠上幾滴青檸檬汁,大功告成!
熱門推薦
養(yǎng)生文章推薦
葡萄柚的抗氧化作用,如何幫助抗衰老
葡萄柚的抗氧化作用,如何幫助抗衰老
低溫天氣對血壓有什么影響
低溫天氣對血壓有什么影響
為什么有的人不怕冷
為什么有的人不怕冷
手指凍瘡怎么根治
手指凍瘡怎么根治
車?yán)遄訉ζつw的保養(yǎng)效果如何
車?yán)遄訉ζつw的保養(yǎng)效果如何
車?yán)遄拥膬Υ娣椒ㄓ心男?/p>
車?yán)遄拥膬Υ娣椒ㄓ心男?/div>
砂糖橘如何幫助預(yù)防感冒和流感
砂糖橘如何幫助預(yù)防感冒和流感
車?yán)遄訉ε缘钠つw護(hù)理效果有哪些
車?yán)遄訉ε缘钠つw護(hù)理效果有哪些
葡萄柚的健康效益有哪些
葡萄柚的健康效益有哪些
吃車?yán)遄幽芫徑怅P(guān)節(jié)炎嗎
吃車?yán)遄幽芫徑怅P(guān)節(jié)炎嗎

