涼拌干豆腐
簡(jiǎn)介：
夏季容易壞肚子，所以焯熟的干豆腐條一定要用涼開(kāi)水過(guò)涼?？谖犊筛鶕?jù)自己的喜好添加。
涼拌干豆腐 所需材料
- 干豆腐：300克
- 青紅椒：各1塊
- 香菜：2棵
- 鹽：適量
- 糖：少許
- 醋：少許
- 蒜：4瓣
- 香油：少許
- 麻椒油：少許
- 辣椒油：少許
- 雞粉：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備干豆腐
2
切寛條
3
準(zhǔn)備食材
4
鍋中燒水下干豆腐條焯制
5
焯熟的干豆腐條過(guò)涼開(kāi)水
6
青紅椒切絲，香菜切段，蒜切末。
7
干豆腐瀝干水分放盆中，加青紅椒，香菜段。
8
加蒜末，鹽，醋，糖，香油，麻椒油，辣椒油攪拌均勻即可。
9
裝盤(pán)
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