涼拌茄子
簡(jiǎn)介：
茄子不要蒸的時(shí)間過長(zhǎng)，調(diào)味料汁按自己口味調(diào)制。
涼拌茄子 所需材料
- 茄子：3～4個(gè)
- 米椒：4個(gè)
- 香菜：2棵
- 蒜：5瓣
- 鹽：適量
- 醋：適量
- 糖：適量
- 香油：適量
- 生抽：適量
- 雞粉：適量
步驟詳解
1
米椒切碎，香菜切末。
2
蒜切末
3
將蒜，米椒，香菜末裝碗中。
4
加生抽，醋，糖，香油，鹽，雞粉調(diào)汁。
5
茄子洗凈，入鍋蒸熟。（水開蒸10分鐘左右）
6
蒸熟的茄子撕成條，擺放盤中。
7
將調(diào)好的汁澆在茄子上即可
8
拍照 吃的時(shí)候稍攪拌一下即可
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