辣椒豆干炒肉
簡介：
辣椒豆干炒肉 所需材料
- 豆干：15片
- 肉：1塊
- 辣椒：5個
- 蒜瓣：3個
步驟詳解
1
瘦肉肥肉分開切絲（瘦肉放入料酒，蠔油，生粉腌制片刻）
2
辣椒，豆干切絲，蒜瓣切粒備用
3
熱鍋涼油下入肥肉熬出油，放入瘦肉淋少許老抽炒勻
4
放入辣椒絲，蒜粒翻炒1分鐘，撒適量的鹽炒勻
5
最后放入切好的豆干炒片刻，淋少許生抽
6
出鍋盛盤
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