秋葵餅
簡(jiǎn)介：
這是道快手菜，熱鍋下油后為了避免影響成品美觀，在倒入拌勻食材前先關(guān)火，倒入食材均勻鋪平后，在開火煎制兩面金黃
秋葵餅 所需材料
- 秋葵：10個(gè)
- 雞蛋：1個(gè)
- 油：30克
- 黑胡椒：1克
- 鹽：適量
- 蔥花：適量
步驟詳解
1
秋葵洗凈，切片，剩余切絲
2
放入盆中，加入油一半，鹽，黑胡椒，蔥花，雞蛋，攪拌均勻
3
取平底鍋燒熱，下油
4
關(guān)火，倒入拌勻食材，攤平開火，進(jìn)行煎制
5
兩面煎黃，盛出
6
放在廚房用紙吸去多余的油
7
切成等分塊
8
擺盤即可
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