黑木耳炒雞蛋
簡介：
1、這道菜不宜放生抽等帶顏色的調(diào)料，顏色會不好看。
2、木耳提前泡發(fā)，撕成小朵。
黑木耳炒雞蛋 所需材料
- 泡發(fā)黑木耳：100克
- 雞蛋：2個
- 胡蘿卜：適量
- 香菜：適量
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 鹽：5克
- 食用油：20毫升
- 雞精：3克
- 香油：5毫升
步驟詳解
1
所需調(diào)料備用。
2
所需食材備用。
3
胡蘿卜切片、香菜切段、蔥姜切絲。
4
鍋里倒入油，油燒熱倒入雞蛋炒熟后盛出來。
5
鍋里再放少量的油，放入蔥姜絲，胡蘿卜片煸炒出香味。
6
倒入木耳煸炒，炒制木耳發(fā)軟。
7
放入雞蛋翻炒均勻。
8
加鹽，雞精調(diào)味。
9
放入適量香菜段點綴，淋幾滴香油即可出鍋。
10
彈牙的木耳口感很贊。家人都很喜歡吃。
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