芝士焗番薯
簡介：
1.蒸番薯的時間一定要充分，將番薯徹底蒸至綿軟，不然一塊塊的就會影響口感。
2.番薯泥內加入酸奶不可太多，不然太稀的話也會影響口感。
3.進入烤箱10分鐘后，要注意觀察，不要烤焦表層，影響美觀。
芝士焗番薯 所需材料
- 紅薯：三個（中等大小）
- 酸奶：50克
- 黃油：兩顆（迷你獨立裝）
- 馬蘇里拉芝士：適量
- 煉乳：適量
- 堅果果仁：適量
- 藍莓蔓越莓果干：適量
步驟詳解
1
紅薯洗凈、去皮。
2
將去皮的紅薯放入蒸鍋內，中高火蒸半小時。
3
將蒸熟的紅薯取出后用勺子壓成泥狀。
4
像這樣越細膩越好。
5
加入兩小顆獨立迷你裝的無鹽黃油。
6
取用適量煉乳。
7
將適量煉乳和酸奶加入紅薯（根據口感確定加多少）。
8
將這些材料充分攪拌均勻。
9
將攪拌好的紅薯泥盛入喜歡的容器中，這樣看像不像大嘴猴呀？
10
將適量的堅果果仁和果干嵌入紅薯泥中。
11
鋪上厚厚的馬蘇里拉芝士。
12
在表面加幾顆果仁點綴。
13
烤箱180度預熱10分鐘后，將烤碗放入中上層，烤20分鐘至表面略微呈現(xiàn)金黃色，即可出爐。
14
成品美美的，香濃可口的芝士焗番薯做好了。
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