饅頭丁雞蛋餅
簡介：
1.不喜歡香菇可以搭配其它蔬菜，手指腸可以用別的火腿或牛肉代替
2.沒有電餅鐺可以用平底鍋，需要翻面分別烙黃兩面
3.油不要太多，否則會膩的
饅頭丁雞蛋餅 所需材料
- 饅頭：半個
- 香菇：8個
- 雞蛋（中）：3個
- 喜旺手指腸：1根
- 蔥花：適量
- 鹽：1勺
- 油：適量
步驟詳解
1
把饅頭，焯水后的香菇，手指腸切丁，加入蔥花，生雞蛋，鹽
2
充分攪拌均勻各種材料，使各種材料都裹上雞蛋液
3
電餅鐺放適量油燒七八分熱，把饅頭雞蛋液混合物倒進去抹平
4
蓋上電餅鐺蓋子，選擇上下盤同時加熱，十分鐘左右即可打開
5
盛出來裝盤
6
很松軟的
7
切開后如圖
8
近照
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