炒蒜苗
簡介:
里脊肉用淀粉抓一下以防炒出來的肉硬,蒜苗炒的時(shí)間不易過長。
炒蒜苗 所需材料
- 蒜苗:適量
- 里脊肉:適量
- 姜:適量
- 耗油:適量
- 生抽:適量
- 花生油:適量
- 白糖:少許
- 十三香:適量
- 鹽:適量
- 淀粉:適量
- 料酒:適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好所有材料,蒜苗洗凈切斷,里脊肉切條用淀粉抓一下,姜切片備用。
2
起鍋,鍋里放適量油七分熱放入里脊肉翻炒一會少放一點(diǎn)料酒,繼續(xù)翻炒。
3
然后放入姜、十三香翻炒一會,放入蒜苗繼續(xù)翻炒,依次放入耗油、生抽、糖、鹽翻炒。翻炒一會斷生準(zhǔn)備出鍋。
4
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