炒蒜苗
簡介：
里脊肉用淀粉抓一下以防炒出來的肉硬，蒜苗炒的時間不易過長。
炒蒜苗 所需材料
- 蒜苗：適量
- 里脊肉：適量
- 姜：適量
- 耗油：適量
- 生抽：適量
- 花生油：適量
- 白糖：少許
- 十三香：適量
- 鹽：適量
- 淀粉：適量
- 料酒：適量
步驟詳解
1
準備好所有材料，蒜苗洗凈切斷，里脊肉切條用淀粉抓一下，姜切片備用。
2
起鍋，鍋里放適量油七分熱放入里脊肉翻炒一會少放一點料酒，繼續(xù)翻炒。
3
然后放入姜、十三香翻炒一會，放入蒜苗繼續(xù)翻炒，依次放入耗油、生抽、糖、鹽翻炒。翻炒一會斷生準備出鍋。
4
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