白灼西蘭花
簡介：
個人覺得西蘭花不用綽太熟，這樣吃起來才爽脆。
白灼西蘭花 所需材料
- 西蘭菜：1朵
- 蒜：3瓣
- 蠔油：1勺
- 生抽：2勺
- 陳醋：半勺
- 鹽：1小勺
- 油：適量
步驟詳解
1
西蘭菜用水泡半小時，洗凈
2
切成小朵
3
燒開水，放點油，放西蘭菜綽兩分鐘（個人喜歡綽一分鐘撈起）
4
蠔油、鹽、油、生抽、醋放入碗內調好
5
西蘭花擺盤內，調料均勻淋上
6
蒜拍開切沫
7
熱油爆香蒜沫到金黃，然后澆在西蘭花上即可
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