蔬菜水果沙拉
簡介:
1,蔬菜要選購新鮮的,用菜心嫩葉。2,生菜要用手去撕,味道更好,3,水果要選擇剛上市的時令水果。4,食用生冷蔬菜水果注意去除農(nóng)藥殘留,一般釆用放入鹽水中浸泡10至15分鐘,會有效去除農(nóng)藥殘留。5,拌好泣拉抓緊食用。
蔬菜水果沙拉 所需材料
- 生菜:適量
- 黃瓜:1條
- 苦菊:適量
- 番茄:1個
- 蘋果:1個
- 火龍果:1個
- 核桃仁:適量
- 無子葡萄:適量
- 碗豆:適量
- 丘比沙拉醬:適量
步驟詳解
1
選購生菜,苦菊,黃瓜,無子葡萄,番茄,平果,紅心火龍果,豌豆沖洗干凈備用。
2
要將黃瓜用牙刷對著流水刷洗干凈,選購時以色澤青綠,身形細長,表面帶刺為佳,用立刀把黃瓜切成薄片。
3
把核桃擊碎,剝出核桃仁,用清水浸泡半小時,剝?nèi)ネ馄溆谩?/div>
4
葡萄要選購粒小無子葡萄,用消水沖洗干凈,用廚房紙吸干表面灰塵備用。
5
把平果去皮切成小丁。
6
把火龍果去皮切成小丁備用。
7
把苦菊用鹽水浸泡15分鐘,清洗干凈去除農(nóng)藥殘留,切成段備用。
8
把生菜用清水浸泡10分鐘,用手撕成碎片。
9
把番茄在放入堿水浸泡15分鐘,去農(nóng)藥殘留,去締切成薄片備用。
10
把碗豆用開水焯燙一下?lián)瞥龇湃肭逅薪輦溆谩?/div>
11
購買一桶桶丘比沙拉醬用作拌菜用。
12
把各種蔬菜水果放入一個玻璃碗中,擠出適量沙拉醬放在蔬菜水果上邊,用筷子攪拌均勻,一盤新鮮,嫩質(zhì),淸香,甜美,涼爽的蔬菜水果沙拉做好了。
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