彩椒炒雞肉
簡(jiǎn)介：
雞肉腌的時(shí)候己經(jīng)放了鹽了，炒的時(shí)候不用放了，
彩椒炒雞肉 所需材料
- 紅椒：1個(gè)
- 雞肉：1斤
- 老抽：少許
- 彩椒：1個(gè)
- 姜：少許
- 料酒：少許
- 生抽：少許
- 油：
- 鹽：
步驟詳解
1
彩椒，紅椒，挖掉辣椒心，洗干凈，從中間切開，再切段
2
姜洗干凈切碎，雞肉洗干凈，斬塊加入鹽，料酒，油，姜絲，生抽，拌均腌制半個(gè)鐘
3
鍋燒熱加入油，油溫?zé)岷蠓湃氩式贩?，差不多熟加入少許鹽，盛出備用
4
姜絲切好
5
鍋燒熱，放入油油熱后放入姜絲，爆香
6
倒入雞肉翻炒，炒至水干，加入生抽，老抽，繼續(xù)翻炒差不熟
7
倒入彩椒，炒片刻即可
8
裝盤
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