酸辣千張絲
簡介：
喜歡香蔥的可以加少許蔥花拌勻。調(diào)料多少根據(jù)個人口味增加，不喜歡辣的可以不放油辣子，味道也清淡好吃。喜歡蒜香味的，可以加少許蒜泥拌勻。
酸辣千張絲 所需材料
- 千張：1張
- 胡蘿卜：半根
- 香菜：2棵
- 鹽：少許
- 雞精：半茶匙
- 生抽：1湯勺
- 香醋：1湯勺
- 白糖：半茶匙
- 香油：少許
- 油辣子：1湯勺
步驟詳解
1
備好圖中食材。千張、胡蘿卜、香菜洗凈。
2
千張切絲。
3
胡蘿卜用工具擦成絲(也可以用刀切絲)，香菜切段。
4
鍋里水燒開，放入千張絲焯水。
5
撈出控干水。
6
取一大點的容器，倒入控干水的千張絲，胡蘿卜絲，香菜段。
7
加入鹽，生抽，香醋，雞精，白糖，油辣子，香油。
8
調(diào)料拌勻。
9
碼入盤，即食。
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