黃瓜蔥花雞蛋餅
簡(jiǎn)介:
攤面時(shí)如果不熟練可以先把漿料倒在冷鍋里平攤均勻在開火!一次漿料不要倒太多越薄越好吃噢.一次差不多80克漿料就可以了!可以攤5、6個(gè)呢.
黃瓜蔥花雞蛋餅 所需材料
- 雞蛋:3個(gè)
- 蔥花:適量
- 黃瓜:40克
- 面粉:120克
- 水:180克
- 鹽:適量
- 油:少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備材料
2
雞蛋?鹽和蔥花攪拌均勻!雞蛋打散
3
加水
4
?面粉!攪拌至沒(méi)有顆粒
5
加入切好的黃瓜絲
6
將鍋小火燒熱?少許的油.攤平
7
?漿料均勻的攤開.漿料不稠是流動(dòng)的,可以端起來(lái)晃動(dòng).
8
面熟凝固.小火轉(zhuǎn)動(dòng)平底鍋?zhàn)尰鹁鶆?/div>
9
聞到香味翻面煎制另外一面
10
變色即熟.盛盤冷卻
11
?自己喜歡的漿料和菜也很好吃的
12
擺拍
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