東北版土豆燉茄子
簡介：
這道菜的特點是茄子不用刀切，而是用手撕塊，土豆用刀錛塊。不要把湯汁燉干，留些喝湯。
東北版土豆燉茄子 所需材料
- 茄子：2個
- 土豆：1個
- 蔥：2棵
- 姜：1塊
- 鹽：適量
- 雞粉：適量
- 海鮮醬油：少許
步驟詳解
1
準備食材，洗凈備用。
2
茄子用手撕長條塊，土豆用刀錛小塊。
3
切蔥姜，肉切片。
4
鍋燒熱加油至五成熱下土豆茄子翻炒
5
茄子炒蔫，加海鮮醬油，花椒粉。
6
加一大碗水
7
加肉
8
翻炒大火燒開
9
蓋蓋小火燉制
10
土豆熟了，還有些許湯時，加鹽，雞粉，翻炒即可出鍋。
11
盛碗撒少許蔥花
熱門推薦
養(yǎng)生文章推薦
為什么有的人不怕冷
為什么有的人不怕冷
砂糖橘是如何幫助提高免疫系統(tǒng)的
砂糖橘是如何幫助提高免疫系統(tǒng)的
手指凍瘡怎么根治
手指凍瘡怎么根治
車厘子能幫助預(yù)防心臟病嗎
車厘子能幫助預(yù)防心臟病嗎
車厘子對皮膚的保養(yǎng)效果如何
車厘子對皮膚的保養(yǎng)效果如何
砂糖橘如何幫助預(yù)防感冒和流感
砂糖橘如何幫助預(yù)防感冒和流感
葡萄柚的健康效益有哪些
葡萄柚的健康效益有哪些
季節(jié)性情感障礙需要吃藥嗎
季節(jié)性情感障礙需要吃藥嗎
車厘子的儲存方法有哪些
車厘子的儲存方法有哪些
吃車厘子能緩解關(guān)節(jié)炎嗎
吃車厘子能緩解關(guān)節(jié)炎嗎
