肉末炒粉絲
簡(jiǎn)介：
粉絲泡好后，用剪刀剪成幾段，炒出來(lái)吃著比較好(看個(gè)人哈)，味精可根據(jù)個(gè)人口味添加。
肉末炒粉絲 所需材料
- 粉絲：2小把
- 胡蘿卜：半根
- 青椒：1個(gè)
- 肉末：適量
- 油：適量
- 鹽：少許
- 生抽：2湯勺
- 白糖：少許
- 胡椒粉：少許
- 味精：少許
- 蒜：3瓣
- 蔥：2根
步驟詳解
1
粉絲提前泡軟、洗凈，胡蘿卜、青椒、蔥洗凈，肉末。
2
青椒和胡蘿卜切丁、蒜切粒、切蔥花。
3
鍋里水燒開，倒進(jìn)胡蘿卜丁焯水。
4
撈出過涼水、控干。
5
鍋里放適量油燒熱，倒進(jìn)肉末炒至變色后，加入蒜粒炒香。
6
倒進(jìn)粉絲、胡蘿卜丁、青椒丁翻炒。
7
加入生抽、胡椒粉、白糖翻炒均勻。
8
加鹽、味精、蔥花炒勻。
9
盛入盤、即食。
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