大蔥炒豆腐
簡(jiǎn)介：
豆腐塊放入沸水焯一下去除豆腥味翻炒時(shí)也不容易碎，蔥葉含大量維生素C，既好看又營(yíng)養(yǎng)。所以不用扔掉
大蔥炒豆腐 所需材料
- 豆腐：一塊
- 大蔥：一根
- 蠔油：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
步驟詳解
1
食材有豆腐和大蔥
2
大蔥切段，豆腐切塊備用
3
鍋中放入水燒開(kāi)倒入豆腐適量鹽燙下（豆腐塊放入沸水焯一下去能除豆腥味，翻炒時(shí)也不容易碎
4
煮好后撈出瀝干水分
5
鍋中倒入適量油放入蔥翻炒
6
加入煮過(guò)的豆腐
7
放入適量蠔油調(diào)味
8
最后加入適量雞精和鹽翻炒出鍋
9
裝入盤中就可以享用啦
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