椒鹽蝦頭
簡介：
椒鹽蝦頭 所需材料
- 蝦頭：適量
- 雞蛋液：適量
- 生粉：適量
- 油：適量
- 椒鹽：適量
步驟詳解
1
蝦米清洗干凈
2
取蝦頭，清理干凈內(nèi)部，剪去炸須
3
雞蛋和生粉調(diào)成粉糊
4
將蝦皮倒入粉糊內(nèi)掛滿粉漿
5
鍋內(nèi)倒入適量的色拉油加熱
6
將掛滿粉糊的蝦頭逐個放入油熱的鍋內(nèi)炸
7
變了顏色撈出后控油，再復(fù)炸一次。兩面金黃色撈出
8
趁熱撒入椒鹽粉。勻稱入味。
9
裝盤
10
成品圖。
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