芹菜炒肉
簡(jiǎn)介：
芹菜炒肉 所需材料
- 芹菜：300克
- 豬肉：150克
- 紅辣椒：1個(gè)
- 姜·蒜：適量
- 料酒：適量
- 淀粉：適量
- 生抽：適量
- 胡椒粉：適量
- 雞粉：適量
- 味精：適量
- 糖：適量
步驟詳解
1
芹菜去掉葉子，根洗凈，切段
2
肉冼凈切條，姜蒜切片，紅辣椒切斜圈
3
切好肉，放料酒、鹽、淀粉抓勻，腌制20分鐘
4
鍋里倒油燒熱，把腌好的肉放進(jìn)炒，炒變色盛出
5
鍋內(nèi)再倒油，放姜蒜爆香
6
放入芹菜翻炒，加料酒、鹽、味精、糖、胡椒粉一起炒，快要段生
7
把紅辣椒，炒好肉倒進(jìn)炒，加生抽，雞粉炒勻
8
炒入味，出鍋
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