土豆蘿卜燉牛肉
簡(jiǎn)介：
這道菜，老人孩子都愛吃，而且還不膩，全家都愛吃
土豆蘿卜燉牛肉 所需材料
- 牛肉：一斤
- 土豆：一個(gè)
- 蘿卜：適量
- 胡蘿卜：適量
- 香菜：少許
- 圓蔥：少許
- 西紅柿：一個(gè)
- 蔥姜蒜：少許
- 老抽：少許
- 醬油：少許
- 料酒：少許
- 鹽，味精：少許
- 大喜大：少許
- 芝麻：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好的食材
2
牛肉切塊備用
3
牛肉熱水焯一下，去除血水
4
鍋里少許油，加入八角，花椒，蔥姜蒜爆鍋
5
加入牛肉翻炒，烹入料酒，加老抽，醬油
6
加入開水燒開
7
把土豆，蘿卜，胡蘿卜，圓蔥，西紅柿一起放入鍋內(nèi)，大火燉燉。牛肉土豆熟后，加鹽，大喜大，白糖，味精調(diào)味
8
出鍋點(diǎn)綴香菜即可
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